خواص آب پیاز

خواص ، فواید و مزایای آب پیاز چیست؟مصرف آب پیاز برای مبتلایان به دیابت، روماتیسم، ورم پروستات، خستگی عمومی و خیز اندام‌ها بسیار مفید است و برای درمان و جلوگیری از بیماری‌هایی مانند واریس، کمردرد، جوش‌های قرمز پوستی، مسمومیت، چاقی، ورم مثانه، یبوست، گرفتگی صدا، پرخوری، استفراغ، ورم ساق، سنگ کیسه صفرا و تقویت حافظه موثر است.

آب پیاز دارای طبع گرم و خشک است و خواص درمانی آن بسیار شبیه به خواص پیاز است، اما نکاتی جالب وجود دارد که به طور ویژه به خواص آب پیاز برمی‌گردد.

 

۱٫ درمان سرطان:

ترکیبات مختلف ضد سرطانی مانند:کورستین ، آنتوسیانین و سدیم ارگانیسم در پیاز وجود دارد.مطالعات نشان میدهد که این ترکیبات به جلوگیری از ایجاد چند نوع سرطان کمک میکند.مطالعات دیگری نشان داد که ،خطر ابتلا به سرطان مغز و ریه را نیز کاهش میدهد. پیاز همچنین حاوی فیبر میباشد که به کاهش خطر سرطان روده بزرگ کمک میکند.این ترکیب در پیاز قرمز بیشتر است.پیاز سلول های تومور را نیز از بین میبردف که به درمان و پیشگیری سرطان کمک میکند.

خواص و فواید بی نظیر آب پیاز ۲٫ کمک آب پیاز به درمان دیابت:

عصاره پیاز میتواند سطح قند خون را کاهش دهد و این یک خبر خوب برای افراد دیابتی میباشد.سبزیجات دارای کالری کم هستند.و همچنین میزان متابولیسم را افزایش میدهد که اینها میتواند به کنترل علائم دیابت کمک کند همچنین مصرف عصاره پیاز میتواند در کاهش سطح گلوکز پلاسما نیز تاثیر گذار باشد.

۳٫ کاهش التهاب و مبارزه با عفونت ها از خواص آب پیاز:

فلانوئید های موجود در پیاز باعث کاهش التهاب ،چه در داخل و چه در خارج بدن، میشوند.مصرف آب پیاز همچنین میتواند از اختلالات استخوانی مرتبط با التهاب نیز ، جلوگیری کند.

۴٫ کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن از خواص آب پیاز:

پیاز حاوی سلنیوم است. به همین دلیل میتواند سیستم ایمنی را افزایش دهد ؛ سلنیوم یک پاسخ ایمنی را ایجاد میکند و پاسخ های ایمنی بیش از حد را کاهش میدهد.این سلول ها همچنین پروتئین و کلسیم زیادی نیز تولید میکنند.عصاره این گیاه در درمان آسم و سایر بیماری های تنفسی نیز تاثیر گذار است.اندام های دفع کننده مانند ریه را نیز تقویت میکند.

آب پیاز برای کمک به تقویت سیستم ایمنی ۵٫آب پیاز بینای را افزایش میدهد و ضد آب مروارید است:

خواص ضد میکروبی آب پیاز میتواند به درمان عفونت های چشم مانند ملتحمه و بلفاریت کمک کند.آزمایشات انجام شده بر روی خرگوش ها نشان میدهد که آب پیاز میتواند اثر مهار کننده ای بر رشد فلئور داشته باشد. آب پیاز میتواند از ایجاد آب مروارید نیز جلوگیری کند.

۶٫ کمک آب پیاز به درمان قارچ های ناخن:

مطالعات نشان میدهد که خواص ضد قارچی آب پیاز میتوانند با کاندیداآلبیکنس، که یک مخمر بیماری که باعث عفونت های قارچی در انسان میشود ، مبارزه کند.استفاده از این آب ،برای ناخن ها بسیار ساده و موثر است. با استفاده از یک تکه پنبه آب پیاز را به ناخن آسیب دیده اعمال کنید. اجازه دهید یک ساعت بماند و سپس با آب ولرم بشویید.بعد با یک دستمال خشک کنید و این درمان را یکبار در هفته تکرار کنید.

۷٫ آب پیاز میتواند عفونت گوش را درمان کند:

یک گزارش منتشر شده توسط انتشارات دانشگاه کمبریج، نسبت به توانایی آب پیاز در درمان عفونت گوش و گوش های آسیب دیده، بسیار پافشاری دارد با این وجود ، در این زمینه نیاز به تحقیق بیشتری میباشد.پس قبل از استفاده از این روش حتما با پزشک متخصص مشورت کنید.

درمان عفونت گوش با استفاده از آب پیاز ۸٫آب پیاز ممکن است خواب و روحیه را بهبود بخشد:

تحقیقات بیشتری د راین زمینه نیاز است ، اما بعضی از مطالعات نشان میدهد که فولات ، موجود در آب پیاز میتواند خلق و خوی را بهبود بخشد و با افسردگی مبارزه کند.

۹٫آب پیاز باروری را تقویت و بهبود میبخشد:

مطالعات نشان میدهد که آب پیاز میتواند سطح تستوسترون را افزایش دهد.این عملکرد را میتوان به فعالیت آنتی اکسیدانی آب پیاز که باعث افزایش سلامتی اسپرم میشود ، اختصاص داد.در یک مطالعه ای نشان داده شد،که مقدار آب پیاز را به موش های نر خوراندند و باعث افزایش سطح باروری آنها شد.در یکی دیگر از مطالعات نشان داد که آب پیاز رفتار موشهای صحرایی نر بالغ را بهبود می بخشد.

۱۰٫آب پیاز برای مبارزه با آکنه:

خواص ضد میکروبی و ضد قارچی آب پیاز در اینجانقش مهمی دارد در یک مطالعه ، ژل حاوی عصاره پیاز ، زخم های آکنه را در بیماران بهبود بخشید.این عصاره با کاهش قرمزی و التهاب ،ظاهر زخم را بهبود میبخشد.این تحقیقات نشان میدهد که عصاره های پیاز میتوانند به عنوان یک گزینه درمانی مناسب برای عفونت های باکتریایی و قارچی نیز مورد استفاده قرار بگیرد.

آب پیاز را به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه روی صورت خود بگذارید و سپس صورتتان را با آب گرم بشویید اما مراقب باشید که با چشم هایتان تماس نداشته باشد. همچنین اطمینان حاصل کنید که آن را در بطری های درب باز نگه ندارید. و اگر پوست حساس دارید،قبل از استفاده از این آب با پزشک مشورت کنید.برخی از منابع نشان میدهد که آب پیاز میتواند به درمان پسوریازیس نیز کمک کند با این وجود ما در این زمینه نیاز به تحقیقات بیشتری داریم.

مبارزه آب پیاز با آکنه ۱۱٫آب پیاز ضد پیری پوست است و میتواند چروک شدن را به تاخیر بیاندازد:

این نیز تحقیقات محدودی دارد ؛ فلانوئید ها و سایر ترکیبات آنتی اکسیدانی در آب پیاز ممکن است ، از بروز نشانه های پیری زود رس جلوگیری کند.خواص ضد پیری آن ممکن است به دلیل وجود گوگرد باشد. که میتواند تولید کلاژن را افزایش دهد و با علائم پیری زود رس مبارزه کند.

۱۲٫ آب پیاز سلامت مو را افزایش میدهد:

همانطور که در مطالب بالا ذکر شد ، گوگرد در آب پیاز ،تولید کلاژن را افزایش میده که باعث افزایش رشد مو نیز میشود. بر اساس یک مطالعه در عراق ، آب پپیاز میتواند رشد مو را افزایش دهد و شرایطی مانند ریزش ناگهانی مو را نیز درمان کند.افرادیکه موهای خود را با آب پیاز شستشو میدهد ، رشد موی بیشتری دارند.همچنین آب پیاز ممکن است موهای شما را براق و درخشان تر کند. و خواص ضد میکروبی آب پیاز میتواند به مبارزه با عفونت های پوست سر نیز کمک کند.داشتن پوست سری سالم ، به معنی داشتن فولیکول های قویتر مو میباشد.

افزایش سلامت مو با آب پیاز روش های استفاده از آب پیاز برای درمان ریزش مو و پرپشت شدن موهای سر راه آسان برای استفاده از آب پیاز برای رشد مو

امتحان کردن هر یک از درمان های خانگی زیر برای ریزش مو و افزایش رشد مو مفید خواهد بود. نکته مهم این است که یک روش را انتخاب کرده و برای چند ماه به آن عمل کنید. شما بدون شک نتایج مثبتی خواهید دید، اما باید صبور باشید. هر یک از روش های زیر را که برایتان جذاب تر است انتخاب کنید، تا در مسیر افزایش رشد موها و سلامت کلی موهایتان قرار بگیرید.

آب پیاز و روغن نارگیل برای پرپشت شدن موها

آنچه نیاز دارید:

آب پیاز ۱ قاشق غذا خوری روغن نارگیل ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه

آب پیاز و روغن نارگیل را به خوبی با هم مخلوط کنید. چند قطره از یک روغن دیگر مثل روغن زیتون به مواد ماسک مو بیافزایید. پوست سر را کاملا با مخلوط روغن و آب پیاز ماساژدهید و اجازه دهید این ماسک به مدت ۱ الی ۱٫۵ ساعت روی پوست سر باقی بماند.بعد از مدت مشخص موها را با آب گرم و شامپو به خوبی بشویید.

نکته :این ماسک را بیشتر از یکبار در طول هفته استفاده نکنید.

خواص فوق العاده آب پیاز برای مو آبکشی موها با آب پیاز

۵ پیاز قطعه قطعه شده را بمدت ۱۵ دقیقه در یک لیتر آب درحال جوش بجوشایند و سپس اجازه دهید خنک شود، آن را صاف کنید و بعد از شامپو کردن، موهایتان را با آن آبکشی نمایید.

۲٫ آب پیاز و عرق نیشکر

یک پیاز متوسط باید خرد شده و برای تمام شب در یک لیوان عرق نیشکر قرار بگیرد و پس از حداقل ۱۲ ساعت، این مخلوط را صاف کرده و پیاز خرد شده داخل عرق نیشکر را دور بریزید.برای تقویت موهای سرتان با این ترکیب می توانید آن را روی پوست سر ماساژ دهید و بعد بشویید، یا می توانید پس از شامپو کردن، موهایتان را با آن آبکشی نمایید.

۳٫ آب پیاز و عسل

این متد آسان به دو روش عمل می کند که شما می توانید آن را بصورت خوراکی مصرف کنید، یا روی پوست سرتان بمالید. و اما برای استفاده به عنوان ماسک مو باید :

۲ قاشق غذاخوری آب پیاز را با ۱ قاشق غذاخوری عسل مخلوط کنید. پوست و موی سر را به طور کامل آغشته به این ماسک کنید و بعد از گذشت ۱۵ دقیقه موها را با آب و شامپو بشویید. مصرف هفته ای یکبار در هفته از این ماسک مو توصیه می شود.

خواص شگفت انگیز آب پیاز عوارض آب پیاز

آیا نوشیدن آب پیاز اثرات جانبی دارد؟

اثرات جانبی آب پیاز:

ممکن است باعث ایجاد مشکلاتی در طول بارداری و تغذیه با شیر مادر داشته باشد.از آنجایی که تحقیقات کافی در این زمینه وجود ندارد ، پیشنهاد میکنیم که زنان باردار و شیر ده از آب پیاز ننوشند.برای اطلاعات بیشتر با پزشک خود مشورت کنید.

آب پیاز چه عوارضی دارد؟ ۱۳٫ آب پیاز ممکن است قند خون را پایین بیاورد:

اگر شما فردی هستید که داروهای دیابتی مصرف میکنید ، آب پیاز میتواند میزان قند خون شما را بسیار پایین بیاورد . در این باره لطفا با پزشک خود مشورت کنید زیرا ممکن است دز مصرفی آن را تغییر دهد.

۱۴٫آب پیاز ممکن است باعث اختلالات خونریزی شود:

همانطور که ممکن است آب پیاز لخته شدن خون را کاهش دهد، میتواند خطر خونریزی را نیز افزایش دهد.اگر اختلال خونریزی دارید ، نباید آب پیاز مصرف کنید.این یکی از دلایلی است که شما باید حداقل ۲ هفته قبل از برنامه عمل جراحی ف از خوردن پیاز و آب پیاز اجتناب کنید.

۱۵٫ نوشیدن آب پیاز ممکن است باعث تشدید سوئ هاضمه شود:

اگر در حال حاضر از سوئ هاضمه رنج میبرید ، بهتر است که از نوشیدن آب پیاز اجتناب کنید ، زیرا ممکن است شرایط را تشدیدی کند.

احتمال تشدید سوءی هاضمه با نوشیدن آب پیاز ۱۶٫ تاثیرات آب پیاز بر آلرژی های پوستی :

آب پیاز ممکن است برای پوست های حساس ، آلرژی و حساسیت ایجاد کند. لطفا قبل از اینکه آب پیاز را به پوست خود بمالید ، یک آزمایش پچ انجام دهید.

Advertisements

۷ ماده برای درمان تیرگی پوست

برای از بین بردن نقاط تیره روی پوست و حتی ایجاد حجم ، درمان سنتی شامل هیدروکینون موضعی است. وقتی به درستی مالیده شود ( برای زمان محدود و زیر نظر پزشک ) به خوبی کار می کند. اما اگر نمی توانید تا این اندازه مراقب پوست خود باشید، این ۷ ماده را امتحان کنید، همه ی آنها طبیعی هستند و عملکردشان ثابت شده است.

اسید کوجیکدکتر جولیوس فیو، بنیانگذار چندین موسسه زیبایی و جراحی می گوید: این یکی از درخشان کننده های پوست مورد علاقه من است، عصاره ی قارچ آن برای حل مشکلات رنگدانه ای پوست در آسیا شایع است. با کند کردن تبدیل ملانین در پوست کارش را انجام می دهد، تحملش بالاست و باعث هیچ گونه تحریکی نمی شود، روی هر نوع پوستی کار می کند، و حتی اگر باردار باشید نیز می توانید از آن استفاده کنید. یک مورد برای احتیاط: اگر تغییر در رنگدانه جدیدی مشاهده کردید، حتما با یک متخصص پوست ملاقات کنید.

اسید اسکوربیکاین یکی را خوب می شناسید – همان ویتامین C است. دکتر ربکا کازین، متخصص پوست و لیزر پوست در واشنگتون می گوید: C به تنهایی به اندازه محصولاتی که در آنها به کار رفته خوب است. از آنجایی که C ناپایدار است باید به خوبی محصور شود. البته انتظار خیلی زیادی نباید از این اسید داشته باشید، چون معمولا از آن به عنوان بخشی از درمان استفاده می شود و به صورت مستقل نمی تواند تاثیر شگفت انگیزی داشته باشد.

اسید الاگیکاین آنتی اکسیدان را به صورت طبیعی در میوه هایی مانند توت ها می توانید پیدا کنید. از آن در درخشان کننده ها نیز به عنوان تنظیم کننده تولید ملانین و از بین برنده تغییر رنگ استفاده می شود. متاسفانه پیدا کردن محصولاتی که در آن از اسید الاگیک استفاده شود دشوار است.

اسید آزلائیکاز جو و گندم گرفته می شود، معمولا این اسید را در محصولات ضد روزاسه و آکنه پیدا می کنید، چون باکتری ها را می کشد، منافذ را باز می کند و ضد التهاب است. بسیاری از بیمارانی که به خاطر هیپرپیگمانتاسیون مراجعه می کنند آکنه نیز دارند، اسید آزلائیک کمک می کند از آکنه ها و جای جوش ها خلاص شوید. می توانید از اسید کوجیک و اسید آزلائیک به صورت ترکیبی استفاده کنید تا نتیجه ای بهتر ببینید.

آربوتینبه عنوان عصاره توت نیز شناخته می شود. آربوتین از دیگر موارد به هیدروکینون نزدیک تر است. از نظر شیمیایی درست مانند هیدروکینون در درخشان کنندگی پوست عمل می کند. اما اگر می خواهید آربوتین خوب جواب بدهد باید به دنبال محصولی باشید که این اسید را همراه دیگر مواد درخشان کننده پوست در خود جای داده باشد.

نیاسینامیدشاید نتواند نقاط تیره را محو کند، اما نیاسینامید – فرمی از ویتامین B3 – می تواند فرم ناهماهنگ پوست را تصحیح کند. به همین خاطر است که خاصیت ضد التهاب آن قرمزی پوست را از بین می برد. از آن برای درمان التهاب های خفیف استفاده کنید. اگر قرمزی پوست قابل توجه بود باید برای دریافت نسخه ای قوی تر با متخصص پوست مشورت کنید سپس می توانید برای ثبات شرایط از نیاسینامید استفاده کنید.

عصاره شاه توت برای نقاط تیره روی پوستقوی ترین یا تاثیر گذارترین راه حل نیست، اما در صورت درست استفاده شدن می توانند مانند دیگر موارد این لیست خوب عمل کند. چیزی که باید به آن توجه کنید این است که عصاره شاه توت خیلی آرام عمل می کند. دیگر موارد هستند که بسیار تاثیر گذارند، به همین خاطر است که کمتر نام عصاره شاه توت را شنیده اید.

۶ مورد از خواص دارچین

 

دارچین برای افرادی که فقر آهن و پوکی استخوان دارند، مفید است

۶ مورد از خواص دارچین

نام علمی دارچین “cinnamomum zeylanicum ” است و سرشار از اسانس که بر اثر حرارت اسانس و رایحه آن کاهش پیدا می‌کند. این اسانس در صورت تازه بودن به رنگ زرد روشن است ولی به مرور زمان و به علت اکسیده شدن به رنگ‌های زرد طلایی و سپس قهوه‌ای مایل به قرمز درمی‌آید.

* دارچین موجب آرامش بدن می‌شود دارچین به علت داشتن تانن در رفع اسهال، ضعف عمومی بدن و انعقاد خون نیز مفید است و مانند گرد و تنتور به صورت دارو به کار می‌رود. دارچین والیوم گیاهی است زیرا در آن ماده‌ای به نام “cinnamodehyde ” که موجب آرامش بدن می‌شود، وجود دارد همچنین برای کاهش تب مفید است. مصرف دارچین برای قوی کردن بدن بسیار مفید است.

* دارچین ضد درد و آنتی‌اکسیدان است دارچین گیاهی است که در ایران وجود ندارد و بیشتر از کشورهای شرق آسیا وارد می‌شود. پوسته‌های این درخت دارای اسانس زیادی است و بهترین پوسته دارچین پوست درختان یک تا ۶ ساله است و اگر سن درخت بیشتر از ۶ سال باشد، اسانس گیاه کاهش پیدا می‌کند. بهتر است پوست دارچین تا زمان مصرف، پودر نشود به دلیل اینکه اسانس آن از بین می‌رود همچنین بهتر است پودر دارچین در ظروف شیشه‌ای رنگی نگهداری شود. بدترین ظروف برای نگهداری ادویه‌ها ظروف پلاستیکی است که موجب تبخیر اسانس ادویه می‌شود.

دارچین ضددرد، ضدآلرژی، ضدتهوع، آنتی‌اکسیدان، ضدتب، ضدسرطان و قابض (ضداسهال) است همچنین معرق، محرک، کاهنده فشارخون، چربی خون و آرام‌بخش است و برای تقویت معده، نفخ و اسپاسم معده مفید است. این گیاه دارای طبیعت گرم و اشتهاآور است و بهتر است افراد سردمزاج از آن استفاده کنند.

می‌توان ۲ تا ۴ گرم از دارچین را به صورت چای مصرف کرد. برای رفع عوارض سرماخوردگی نیز می‌توان از آن استفاده کرد. اسانس دارچین در ضدعفونی کردن مجاری تنفسی مؤثر است همچنین می‌توان از دارچین روغن ماساژ تهیه کرد که برای دردهای اسکلتی مفید است.

دارچین بهترین دارو برای دردهای عضلانی است* تقویت‌کننده عضلات رحم هر ۱۰۰ گرم دارچین ۹،۵ گرم آب، ۰،۹ گرم پروتئین، ۳،۲ گرم چربی، ۲۵ میکروگرم ویتامین A، یک هزار و ۲۳۰ میلی‌گرم کلیسم، ۳۸ میلی‌گرم آهن و ۲ میلی‌گرم «روی» دارد. در دارچین آنتی‌اکسیدانی به نام سلنیوم وجود دارد که ضد رادیکال‌های مضر در بدن است و کمبود آن در بدن سبب ضعف ایمنی می‌شود. دارچین برای افرادی که فقر آهن و پوکی استخوان دارند، مفید است همچنین سبب تقویت سیستم گوارش می‌شود. این گیاه همچنین ضد گرفتگی عضلات، ضد عفونی کننده و تقویت‌کننده عضلات رحم است.

*گشادکننده عروق خونی دارچین برای تقویت کلیه‌ها مفید است، افزایش‌دهنده جریان خون است و به دلیل داشتن منیزم و پتاسیم می‌تواند باز کننده عروق خونی نیز باشد. دارچین برای دیابتی‌ها بسیار مفید است و موجب کاهش قند خون می‌شود. این گیاه همچنین حاوی ترکیباتی است که عمل انسولین در انتقال گلوکز به سلول‌ها را بهبود می‌بخشد.

مصرف دارچین موجب تقویت سیستم گوارش می‌شود همچنین این گیاه ضد گرفتگی عضلات، ضد عفونی کننده و تقویت کننده عضلات رحم است و کلیه‌ها را نیز تقویت می‌کند. دارچین رمز جوانی است و مصرف روزانه آن انسان را سلامت و جوان نگاه می‌دارد، کلیه‌ها را گرم می‌کند، ضعف کمر و پاها را از بین می‌برد و کم خونی را درمان می‌کند.

دارچین بهترین دارو برای دردهای عضلانی است، خاصیت آرام کننده و شادکنندگی دارد و از بسیاری از داروهای آرام‌بخش بهتر است و در حقیقت می‌توان گفت که دارچین، والیوم گیاهی است.

*دارچین کاهش‌دهنده تب است از دیگر اثرات دارچین می‌توان به پایین آوردن تب اشاره کرد و حتی امروزه دارچین را به صورت قرص و کپسول درآورده‌اند که به عنوان تب‌بر به کار می‌رود. با نوشیدن یک فنجان چای دارچین می‌توان تب را به سرعت پایین آورد.

دارچین رگ‌ها را باز می‌کند و اثر خوبی در گردش خون دارد. اگر افراد، سرما خورده‌‌ هستند و ضعف شدید دارند، چای دارچین بهترین نوشیدنی است.

دارچین برای آرامش، تقویت معده و تمیز کردن دستگاه گوارش مفید شناخته شده است و طعم بسیار خوبی دارد. امروزه از دارچین در فرآورده‌های مختلف اعم از خوراکی و آرایشی استفاده می‌شود. یک قاشق چایخوری دارچین ‌حاوی مقداری کلسیم،‌ آهن، فیبر، ویتامین‌های C و K و منگنز و مقدار ۱٫۲ گرم کربوهیدارت‌ است. بنابراین مصرف دارچین به همراه چای بسیار مفید است.

* دارچین برای زنان حامله مضر است مضرات خاصی برای دارچین گزارش نشده اما از دوران باستان برای سقط جنین مورد استفاده قرار می‌گرفت. عنوان شده است دارچین باعث ایجاد نقص در جنین می‌شود و زنان باید از مصرف طولانی مدت اسانس آن در زمان بارداری پرهیز کنند. در زمان حاملگی در مصرف دارچین زیاده‌روی نشود همچنین افراد مبتلا به زخم معده نباید از دارچین استفاده کنند زیرا زیاده‌روی در مصرف آن موجب تحریک مخاط می‌شود.

منبع:nasrpakiman.com

چرا زعفران گران است؟

زعفران به جز کشور ایرانی در کشورهای دیگر مانند هند، افغانستان، هلند، ایتالیا، مراکش و آمریکا نیز رشد می کند. اما دلیل گران بودن زعفران چیست و چرا به آن طلای قرمز می گویند؟

چرا زعفران گران است؟رعفران ایرانی که به آن طلای سرخ نیز گفته می شود قیمت بسیار بالایی دارد و به خارج صادر می شود. ایرانی تقریبا بزرگترین تولیدکننده زعفران است. از ۳ هزار سال پیش تا بحال در ایران زعفران کشت می شود.

برای کشت و رداشت رعفران به نیروی فیزیکی زیادی نیاز است و از برداشت گل ها از روی زمین و تا بسته بندی نهایی باید بسیار کار کرد. زعفران به دلیل مزه متفاوتش به گران ترین چاشنی جهان تبدیل شده است. رعفران در آشپزخانه های سراسر جهان به عنوان رنگ و ادویه مورد استفاده قرار میگیرد. از زعفران برای اهداف دارویی نیز استفاده می کنند.

» همچنین بخوانید : تنظیم عالی فشار خون با این ماده

همه چیز درباره زعفرانحدود ۴۵۰ گرم از زعفران می تواند قیمتی معادل ۵۰۰۰ دلار داشته باشد. این گیاه یکی از گران قیمت ترین ادویه های جهان است. اما بعد از زعفران وانیل حدود ۶۰۰ دلار قیمت دارد. اما چه چیزی باعث شده که زعفران اینقدر گران باشد؟

برداشت زعفران بسیار سخت است و از گل زعفران به دست می آید. هر گل سه کلاله قرمز دارد که زعفران هستند. محصول زعفران خیلی پایین است. برای برداشت ۱۸۱۴ گرم زعفران در هر جریب باید چندین نفر کارگر را استخدام کرد.

برای برداشت ۴۵۳ گرم زعفران باید ۱۷۰ هزار گل را دست چین کنید. این گل های بنفش در طول یک دوره ۶ هفته ای از اواخر مهر تا اوایل آذر شکوفه می کنند. برای برداشت هم زمان خاصی وجود دارد. هنگامی که رطوبت نسبی هوت بالاتر باشد باعث می شود کیفیت زعفران هم تغییر کند. نور خورشید می تواند ساختار شیمایی زعفران را بشکند.

نود درصد زعفران جهان در زمین ها بایر ایران کشت و برداشت می شود. برای این کشت با زحمت فراوان برداشت انجام می گیرد.

چرا ایران تولیدکننده اصلی زعفران است ؟پاسخ واضح است ، دلیل خاک و شرایط مناسب و البته نیروی کار ماهر برای برداشت چنین محصول با ارزشی است ، البته زعفران تنها در ایران کشت نمی شود بلکه در مراکش، اسپانیا، ایتالیا، هلند، افغانستان، هند و حتی در آمریکا رشد می کند .

علت گران بودن زعفران چیست؟بیشترین زحمت برای زعفران در ایران کشیده می شود چرا که برای به دست آوردن یک کیلوگرم زعفران خشک باید کشاورزان ساعت های طولانی ۱۷۰ هزار دانه گل را از کلاله جدا کنند و با دقت بالایی خشک کنند، علی رقم این زحمات بسیار کشور اسپانیا بعد از خرید زعفران ایرانی آن را بسته بندی کرده و با قمیت چند برابر به کشورهای دیگر صادر می کند برای همین می گویند ایران بزرگترین تولید کننده و اسپانیا بزرگترین صادر کننده طلای سرخ است.

می دانید آمریکا یکی از کشورهایی است با بیشترین واردات زعفران؟اگرچه بسیاری از آمریکایی ها هرگز زعفران نخورده اند اما ایالات متحده ۲۵ تن از این مواد را در سال ۲۰۱۳ و ۴۶ تن در سال ۲۰۱۶ وارد کرده است.باید بدانید زعفران در برابر هوای سرد مقاومت خوبی دارد پس با این تفاسیر اگر ایالت ورمونت را با لایه ای از پلاستیک بپوشانید، همان وضعیتی را خواهید داشت که در ایران داریم.

زعفران چه قدر اهمیت دارد ؟در طول قرن ها ثابت شده است در بسیاری از موقعیت ها مفید است. زعفران اغلب در پخت وپز به کار می رود.به عنوان ایرانی هر روز از زعفران در غذاهای خود استفاده می کنیم و با زعفران زیاد غذا درست می کنیم تا آنجا که نمی توانیم جایگزینی برای طعم زعفران پیدا کنیم.

زعفران جز ایران در کجا رشد میکند؟رعفران بر روی برنج و برخی از نان ها برای طعم بخشیدن اضافه می شود. زعفران دارای ترکیبات شیمایی پیروکروسین، کروسین و … را دارد که گران قیمت هستند.

آن ها دارای سه جز اصلی یا ترکیباتی هستند که طعم ، رنگ زعفران ، بوی زعفران را باعث می شود. هنگامی که در مورد کیفیت زعفران صحبت می کنیم، از لحاظ فنی درباره این سه جز شیمیایی صحبت می کنیم، زعفران ذاتا چیزی ارزشمند است.

اهمیت زعفران در کشورهای مختلفمردم از زمان های قدیم سعی کردند برای زعفران جایگزین پیدا کنند مثلا زردچوبه، گلبرگ های گل سرخ و گل سوسن را با هم ترکیب کنند و به جای زعفران استفاده کنند که طعمی متفاوت دارد. مصرف زیاد زعفران می تواند باعث شادی شما شود. مصرف طلای سرخ می تواند علاوم بیماری هایی مانند آلزایمر، افسردگی و پی ام اس را کاهش دهد.

 

روغنی برای افزایش رشد مو

استفاده از روغن سیر مزایای بسیاری برای سلامت پوست و افزایش رشد مو دارد و ریشه تاریخی و فرهنگی مصرف سیر تنها به موارد خوراکی محدود نمی‌شود و می‌توان از کاربردهای درمانی و دارویی این گیاه پر خاصیت هم بهره فراوانی برد. البته هستند کسانی که از خواص اعجاب‌انگیز آن آگاه نیستند و نمی‌دانند استفاده از روغن سیر تا چه میزان می‌تواند برای زیبایی و سلامت باطنی و ظاهری آن‌ها پرفایده باشد.

تاثیر شگفت انگیر روغن سیر بر افزایش رشد مو و طرز تهیه آنروغن سیر یکی از روغن هایی است که فواید بسیاری برای موها دارد. یکی از فواید آن افزایش رشد مو است. رشد مو های تان را با این روغن گیاهی چند برابر کنید.

طرز تهیه روغن سیر در منزلدرست کردن روغن سیر در خانه به راحتی آب خوردن است. اما نباید این روغن با سایر روغن‌های عصاره‌ای (روغن فراری که معمولا از گل‌ها می‌گیرند) اشتباه بگیرید چون این دو کاملا از هم مجزا هستند.

برای تهیه روغن سیر در خانه کافی است سه قدم ساده بردارید:

۱- یک نوع روغن را به دلخواه‌تان انتخاب کنید برای مثال روغن زیتون یا روغن نارگیل.

۲- بعد چند حبه سیر را ریز ریز خورد کنید و در روغن بریزید.

۳- روغن و سیر را در یک ظرف مناسب ریخته و در محلی خنک و خشک برای مدت زمان حداقل یک هفته‌ نگه‌داری کنید.

اثرات روغن سیر بر سلامت و افزایش رشد مو اثربخشی روغن سیر به میزانی است که به محض استفاده خودتان شاهد تاثیر شگفت‌انگیز آن خواهید بود.

روغن سیر باعث تقویت و استحکام موها می‌شودروغن سیر حاوی مقدار قابل توجهی گوگرد است که برای استحکام بخشیدن به موها ماده‌ای بسیار ضروری است. وجود گوگرد برای مراقبت از موها بسیار حائز اهمیت است و باعث ساخت کراتین که ماده اصلی و ضروری در رشد تار موها و ناخن‌ها است می‌شود. با ماساژ روغن سیر روی موها و کف‌‌سر می‌توانید علاوه بر انعطاف‌پذیری به موها استحکام بخشیده و آن‌ها را تقویت کنید.

روغن سیر خاصیت ضد شوره داردبه‌ طور کلی سیر خاصیت ضد قارچی دارد. مصرف این ماده طبیعی از ایجاد شوره‌ سر پیشگیری کرده و حالت طبیعی و سالم موها را حفظ می‌کند. اگر طرفدار استفاده از روغن سیر به شکل طبیعی نیستید می‌توانید برای جایگزین از شامپوهای حاوی سیر استفاده کنید.

سیر از ریزش موها جلوگیری می‌کند

افزایش رشد مو با روغن سیر

در سیر عنصر طبیعی به نام سلنویم وجود دارد که ویتامین E لازم برای موهای‌تان را تامین می‌کند. همین خاصیت از شکستگی و آسیب‌دیدگی احتمالی موها پیشگیری کرده و به‌طور موثر باعث حفظ سلامت آن خواهد شد.

سیر به تقویت جریان خون در کف‌ سر کمک می‌کندمصرف سیر ویتامین‌های لازم مثل ویتامین C، ویتامین B۲ و ویتامین B۱ که برای تقویت موها بسیار مهم است را تامین می‌کند. از لحاظ غیر علمی، این ویتامین‌ها جریان خون را در کف سر بهبود می‌بخشند و هم‌ زمان با رشد موهای سالم از ریزش موها و در نتیجه طاسی سر هم جلوگیری می‌کنند.

روغن سیر باعث افزایش رشد موها می‌شودبرای افرادی که تمایل دارند موهای‌شان به‌طور موثر بلند و مستحکم شود روغن سیر می‌تواند بسیار مفید باشد. آهن، مواد معدنی و انواع ویتامین‌های ضروری در سیر به رشد سریع‌تر موها کمک شایانی می‌کنند.

سیر از کُندی رشد موها جلوگیری می‌کندسیر مملو از مِس است و از رشد کند موها جلوگیری می‌کند.

روغن سیر یکی از روغن هایی است که فواید بسیاری برای مو ها دارد‎

سیر اجزای اصلی تشکیل‌ دهنده در ساختار مو را تامین می‌کندسیر، کلسیم لازم برای اجزای اصلی تشکیل‌دهنده موها را تامین می‌کند و بدین شکل موها تقویت شده و استحکام لازم را به دست‌ می‌آورند.

سیر موهای شما را مانند یک ابر نرم می‌کندسیر حاوی منگنز ضروری و مفید برای سلامت تار موها است. منگنز مانند یک اسفنج تمام مواد مغذی لازم برای سلامت موها را جذب کرده و آن‌ را مثل یک ابر نرم می‌کند.

منبع:سلامتیسم

درمان شوره سر

درمان شوره سر،موهای سالم با استفاده از هسته انبهانبه دارای هسته بزرگی می باشد که همه ما این هسته را بعد از خوردن میوه دور انداخته و فقط از میوه و آب انبه استفاده می نماییم برگ و گل های درخت انبه هم بسیار مفید می باشد پوست و هسته میوه انبه برای سلامت پوست بسیار خوب است در ادامه تصاویر و جزئیات بیشتر درمان شوره سر،موهای سالم با استفاده از هسته انبه را در مجله خبری دانستن خواهید دید با ما همراه باشید.

به گزارش مجله خبری دانستن : انبه پادشاه میوه‌ـهـــا اسـت و در سرتـــاسر دنیا بسیاری از افراد طرفــدار پر و پا قرص مصرف آن هســـتــنــد. در آیور‌وِدا (طب سنتی هنــد مشتــمــل بر داروهای گیاهــی و روغنـــ‌هـــای مالــیـــدنـــی و غیره) هر قسمـــت از درخت انــبه فوایـد خاص خود را دارد.

به طور مثال مصــرف دانه، گل‌هـــا، میوه و حتی پوست درخـت هم برای سلــامت بدن‌ پر‌فـایده خواهـــد بود. بیشــتــر ما نوشیدن یک لیوان آب انـبـــه خنـــک، غلیظ و خوش‌رنـگ را بســـیـار می‌پسنــدیـم و از مزایـای مصـــرف آن آگاه هســـتیـــم. امــا آیـا با خواص هســـتــه انبـه هم آشـــنـــایـــی دارید؟ جالـــب است بدانیــد میـــ‌ـــتوانیــد از پودر، روغن و حتی کَــره هسته انـــبه هم اســـتفـاده کنید.

همچنین بخوانید : مدل بافت موی دخترانه۱- مصرف هسـتـه انبـه برای درمان شوره سر

هســته انـــبــه میـ‌تواند کمــک موثری برای درمـــان و رهایـی از شوره‌ــهـای ناخوشایند سر باشـــد. کره هســتــه انـــبــه را بگیرید و به سرتـان بمالـــید با این روش علــاوه بر درمان شوره موهایــ‌ــتان هم تقویت شده و جلوه و درخشـــنـــدگـی خاصـی پیدا میـــ‌ـکـنـند. برای اثـربخشی بیشـــتر میــ‌ــتوانیـــد ایــن کره را با روغن خردل و یا عسل مخــلوط کنیــد تا از طاسی سر، ریزشـــ‌ و زود سفـیدن موها هم جلوگیـری کنیـــد. برای تهــیـه کره هسـتـــه انـــبـه کافــی است چند عدد هســتــه انــبه رسـیده را جمعــ‌ــآوری کرده و در محلی گرم، خشک و پرســایـه نگهداری کنید تا کامـــلــا خشک شوند.

زمـانــی که هســـتــه هــا خشک شدنـــد و پوستـــه بیــرونی آن‌ـــهـا خشک و داخـلـ‌ــشان پوچ و شکــننـــده شد، میــ‌ـتوانید به راحتی مغـز درون هستـه را خارج کنـید در یک ظرف مناســـب نگــهــ‌ـداری کنید. در حقـــیقـت همیـــن مغـز هسته است که حاوی مواد مغــذی و دارویی اســـت. به میـــزان لازم هسته خشـک شده را پودر کنـــیــد و با مقـــداری آب مخلوط کنـیـــد. آب را قطــرهــ‌ــقــطره اضافه کنــیـــد تا خمـــیـر شود و مواد‌ــتـان تنهـا به اندازه یک قاشـق باشـد. به ایــن خمـــیــر کره هستــه گفـــتــه می‌شود و خواص دارویی بسـیـار زیــادی خواهـد داشــت.

۲- مصـــرف پودر هسته انبه برای داشتن دندانـ‌ـــها و لبـخـنــدی زیــبا

میــ‌توانـیـــد شبیــه به دســتور‌العـــمـــل تهیـــه کره هسـتـه انـــبـــه، پودر هم تهیـه کنیـد. مغز هستهـــ‌هـای خشک شده را پودر کنـید و مقداری از آن را کف دستـ‌ خود بریـزیــد سپس مسواک‌ـــتــان را کمـی مرطوب کرده و به پودر آغـشــته کنـیــد. مطــابــق معمول مسواک بزنـــیـــد تا دنـدان‌ــهای‌ـــتان سفـید و سالـم شوند.

۳- مصرف هستـه انبــه برای موهای سالـم

روغن هسته انــبـه منـــبعی غنـی از اسیـــدهای چرب سالــم و ضروری، مواد معدنـــی و انواع ویتــامـیــنــ‌ـهــا است. میــ‌ــتوانیـــد به راحــتــی ایـن روغن را در منــزل تهـــیه و مصرف کنـید، چگونه؟ – لایه بیــرونی هسـتـه انـــبه را جدا کنـــید و با مقــداری روغن نارگیـــل، زیـتون، کنـــجد و یا خردل مخــلوط کنــید. – بعـد از ایــنـکــه مواد را خوب با هم ترکـــیــب کردیــد، مخــلوط را در یک ظرف منـاسب ریـــخــتـه و برای مدت زمـــان یک هفـــتــه در مجـــاورت نور‌خورشیــد قرار دهیـد. – بعد از گذشـت یک هفتـــه روغن برای استـفــاده حاضـــر و آمـــاده اســت. مصــرف منـــظــم و مرتـب ایـن روغن میــ‌توانـــد از ریزش و سفـید شدن زود‌هنــگام موها جلوگیــری کنـــد.

۴- مصــرف هسـتــه انـــبــه برای سلــامت پوست

روغن هسته انبـه یک مرطوب کننــده عالـی برای پوست شمـا است. روغن به دست آمــده از هســتــه انبـــه در انواع لوسیون‌هـــا و کرم‌هـــای مخـصوص زیـبــایی مورد استفاده قرار می‌ــگیرد. این روغن بسیـــاری از مواد مغذی و لازم برای پوست‌ــتــان را تامین کرده و از ایـــجـــاد چیـــن و چروک‌هــای احــتـــمـالـی پوست پیـشگـیـری میــ‌ـکنــد. روغن هســـتـه انــبــه روی پوست صورت فاقـد چربــی و روغن است.

۵- مصـرف هســتـــه انبــه برای لبـ‌ـهای خشــک

شمـا می‌ـتوانیـد از روغن هســـتـه انـــبه به عنوان یک بالـم‌ـــلب (چربـ‌لــب) صد درصـــد طبــیــعی اسـتـفـاده کنیـــد. ایـــن روغن با آبرســـانی منـــاســب به پوست لب از خشــکی لب‌ــها و در نتیــجـــه ایجاد ترکـــ‌ــخوردگـی روی آن‌هـا جلوگیری میـ‌کـند. سعـی کنیـد هر شب قبـل از خواب مقـــداری روغن هســته انبه را روی لب‌ـهـــای خود بمـالـیـد. این روغن با جوانــ‌ـ‌سازی سلول‌ـــهـای پوست و مرطوب نگـــه داشــتـــن آن‌هـــا از ایجاد سلول‌های مرده پوستـــی جلوگیــری کرده و به درمـان سریــع خشــکـــی و ترکـــ‌ـخوردگـــیـــ‌ـــهــای ناشـــی از آن کمک میــ‌کنـد.

تاثیر هسته انبه در درمان شوره سر

گیاهان اسپرم ساز

تعدادی از گیاهان اسپرم ساز وجود دارند که سیستم تولید مثل مردان را تقویت میکنند

تعدادی از گیاهان اسپرم ساز وجود دارند که نشان داده شده است که تقویت خوبی برای سیستم تولید مثل مردان انجام می دهند.

این گیاهان اسپرم ساز ممکن است برای افرادی که از تعداد کم اسپرم، تحرک اسپرم ضعیف، مورفولوژی اسپرم ضعیف، میل جنسی کم، استرس و یا اختلال عملکرد جنسی فیزیکی رنج می برند بسیار مفید باشد.

به یاد داشته باشید گیاهان نباید به عنوان جایگزینی برای تغییرات رژیم غذایی و تغییر سبک زندگی مورد استفاده قرار گیرند. اگر تغییرات رژیم غذایی و شیوه زندگی در ابتدا صورت نگرفته باشد، بدن قادر به پاسخ و استفاده از این گیاهان نخواهد بود.

در ادامه به معرفی تعدادی از این گیاهان اسپرم ساز می پردازیم: ۱- جنسینگ آمریکایی این ریشه دلچسب یکی از بهترین تونیکهای جنسی مردانه است. مشاهدات بالینی نشان می دهد جینسنگ آمریکایی برای تقویت میل جنسی سالم، درمان اختلال نعوظ و افزایش عملکرد جنسی مردان موثر است و به عنوان یک گیاه اسپرم ساز معروف است.

جینسنگ آمریکایی در مقایسه با جینسنگ آسیایی باعث تحریک بیش از حد سیستم عصبی نمی شود، بلکه پشتیبانی نرم و ملایم و عمیق و مغذی را برای سیستم عصبی فراهم می کند.

جینسنگ آمریکایی برای تقویت سیستم ایمنی عالی بوده و همچنین موجب تقویت محور HPA (هیپوتالاموس-هیپوفیز-آدرنال) می شود. محور HPA برای تعادل مناسب هورمونی، مدیریت استرس و قدرت سیستم ایمنی حیاتی است.

این ریشه دلچسب یکی از بهترین تونیکهای جنسی مردانه است ۲- میوه خارخسک (تریبولوس) خارخسک جزو یکی از گیاهان اسپرم ساز است و  هنگامی که با تغذیه مناسب و ورزش همراه باشد، می تواند در افزایش تعداد اسپرم، تحرک و مورفولوژی موثر باشد.

قسمت اصلی خارخسک، که به باروری مردان کمک می کند، ترکیبی است که به نام پروتوودوسین شناخته می شود. این مولفه سطح DHEA را در بدن مرد افزایش می دهد. در مردان مبتلا به ED، مشخص شده است که سطح DHEA کم است.

برخی مطالعات نشان داده اند که پروتوودیوسین، استخراج شده از خارخسک، سطح DHEA طبیعی را که برای نعوظ مناسب لازم است، افزایش می دهد. افزایش میل جنسی در هنگام استفاده از این گیاه توسط مردان و زنان گزارش شده است. سیر یکی از گیاهان اسپرم ساز است و به عنوان یک داروی افزایش قوای جنسی طبیعی عمل می کند و تولید اسپرم و استقامت اسپرم را افزایش می دهد.

مطالعه ای در بلغارستان که در سال ۱۹۹۸ انجام شد در مورد گیاهان اسپرم ساز ، نشان داد که برای زوج های مبتلا به آنتی بادی های ضداسپرم (زمانی که سیستم ایمنی به سلول های اسپرم حمله می کند) که خارخسک مصرف کرده اند، با ۶۱٪ افزایش باروری همراه بوده است.  خارخسک یکی از بهترین میوه ها  و گیاهان اسپرم ساز برای تقویت قوای جنسی مردانه است.

خارخسک جزو یکی از گیاهان اسپرم ساز است ۳- ریشه ماکا یکی از فعالیت های اصلی ماکا، تحریک و تقویت هیپوتالاموس است که غده هیپوفیز را تنظیم می کند و به عنوان یک تونیک برای سیستم هورمون عمل می کند.

هنگامی که غده هیپوفیز به طور مطلوب عمل می کند، کل سیستم غدد درون ریز متعادل می شود، زیرا غده هیپوفیز کنترل خروجی هورمون های سه غده دیگر را کنترل می کند.

در یک مطالعه انسانی از ۹ مرد که به مدت ۴ ماه با دوزهای ۱۵۰۰ تا ۳۰۰۰ میلی گرم در روز مورد آزمایش قرار گرفتند،  مشاهده شد قوای جنسی افزایش یافته است.

همچنین مطالعات روی این گیاه اسپرم ساز نشان داد، ریشه ماکا  تعداد اسپرم، تحرک اسپرم و سطح DHEA نیز بالاتر برده است.

علاوه بر این موجب کاهش اضطراب و استرس، کاهش فشار خون، متعادل کردن سطح آهن و افزایش آندروژن های آدرنال نیز می شود. این گیاه  اسپرم ساز همچنین موجب تقویت تیروئید، افزایش انرژی، استقامت و بهبود فعالیت ذهنی می شود.

ریشه ماکا یک گیاه اسپرم ساز است ۴- گیاه نخل اره ای این گیاه، می تواند تمام سیستم غدد درون ریز را تغذیه کند که به بهبود عملکرد کلی تولید مثل در مردان کمک خواهد کرد. مردان با استرس زیاد، عملکرد سیستم ایمنی ضعیف، شیوه زندگی ضعیف و عادت های رژیم غذایی به خوبی به این گیاه پاسخ می دهند.

این گیاه یک آمفروتیک تولید مثلی است بدین معنا که عملکرد تولید مثل را عادی می کند. همچنین عمیقا بدن را تغذیه می کند.

زمانی که چند ماه به طور مداوم مصرف شود. مصرف مداوم این گیاه، بهترین فواید سلامتی آن را به طور بلند مدت به ارمغان می آورد.

گیاه نخل اره ای می تواند تمام سیستم غدد درون ریز را تغذیه کند و اسپرم را تقویت کند

۵- سیر سیر جزو یکی از قویترین گیاهان اسپرم ساز است و به عنوان یک داروی افزایش قوای جنسی طبیعی عمل می کند و تولید اسپرم را افزایش می دهد.

این گیاه شامل ترکیبی به نام آلیسین است که استقامت اسپرم را افزایش می دهد و همچنین گردش خون را بهبود می بخشد. علاوه بر این، سلنیوم معدنی در سیر، باعث افزایش تحرک اسپرم می شود.

سیر جزو یکی از قویترین گیاهان اسپرم ساز است

۶-  دامیانا دامیانا یکی دیگر از گیاهان اسپرم ساز مفید برای تعداد کم اسپرم است. همچنین اعصاب را آرام می کند، اضطراب و خستگی ذهنی را کاهش می دهد و به عنوان یک آرام کننده عضلانی عمل می کند.

دامیانا یکی دیگر از گیاهان اسپرم ساز مفید برای تعداد کم اسپرم است ۷-  چای سبز تحقیقات نشان می دهد که آنتی اکسیدان های بالا در چای سبز دارای پتانسیل بالا بردن باروری هستند زیرا آنها رادیکال های آزاد را خنثی می کنند که می توانند به سلول های اسپرم صدمه بزنند.

چای سبز، به عنوان یکی از گیاهان اسپرم ساز شناخته می شود بر اساس یک مطالعه در سال ۲۰۱۲ که در نشریه تغذیه مولکولی و تحقیقات غذایی منتشر شده است، دوز کم ترکیبی به نام اپیگالاکاکتایکین گالات (EGCG) که در چای سبز موجود است می تواند کیفیت اسپرم، از جمله تحرک آن را بهبود بخشد و به عنوان یکی از گیاهان اسپرم ساز شناخته می شود.

در نتیجه پتانسیل لقاح را بهبود می بخشد. با این حال، غلظت بالاتر EGCG می تواند یک اثر متضاد داشته باشد. بنابراین، مطالعات بیشتری هنوز مورد نیاز است.

منبع: nabzema.com

تعدادی از گیاهان اسپرم ساز

فواید سیر در طب سنتی

فواید سیر در طب سنتی

سیر گیاهی است علفی و دائمی که ساقه آن تا ارتفاع ۴۰ سانتیمتر نیز می رسد . قسمت زیر زمینی آن متورم و مرکب از ۵ تا ۱۲ قطعه و محصور در غشاهای نازک و ظریف برنگ خاکستری مایل به سفید می باشد . برگهای آن باریک و نواری شکل برنگ سب تیره و گلهای آن کوچک و صورتی رنگ که بصورت یک چتر در انتهای ساقه ظاهر می شود .

خواص و فواید سیر

نحوه استفاده : خوراکی خواص : سیر Garlic نام علمی Allium sativum

سیر و پیاز رابطه ای نزدیک با هم دارند که شاید بدلیل بوی بد آنها می باشد .در مصر قدیم برای مومیائی مردگان و خوش طعم کردن غذاها بکار می رفته است . هومر شاعر باستان در نوشته های خود از آن یاد برده است .مردم در اروپا و اسپانیا از قبل از میلاد مسیح آنرا می شناختند و از آن استفاده می کردند .بقراط پدر علم طب در نوشته های خود از خواص آن یاد کرده و یکی دیگر از دانشمندان قدیم ۶۱ خاصیت مختلف برای سیر قائل شده است .

سه نوع سیر وجود دارد : ۱-سیر آمریکایی بنام Greole نامیده می شود . این نوع سیر دارای پوست سفید بوده و از انواع دیگر قوی تر است . ۲-سیر تاهیتی که از بقیه درشت تر است و گاهی قطر آن به ۸ سانتیمتر می رسد . حضرت محمد (ص) برای سیر ۷۰ خاصیت مختلف قائل شده اند و می فرمایند : از سبزی سیر تا می توانید استفاده کنید زیرا سیر دوای هفتاد درد است اما آنکس که سیر وپیاز خورده به مسجد نیاید و به مردم نزدیک نشود .(به علت بوی بد دهان ) خواص داروئی: سیر از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است اسانس سیر که در اثر تقطیر سیر با بخار آب حاصل می شود برای تغییر طعم غذا مصرف می شود . ۱)سیر بادشکن وضد عفونی کننده است . ۲)خوردن سیر مصونیت بدن را در مقابل بیماریها افزایش می دهد . ۳)سیر کرم کش است . ۴)سیر محرک و تقویت کننده بدن است . ، برای درد گلو میتوانید یک حبه از سیر را رنده کرده و یک قاشق مربا خوری آبلیمو به آن اضافه نمایید سپس میل کنید، اگر این کار را چند بار انجام دهید برای درد گلو داروی مفیدی میباشد. سیر داروی سرماخوردگی و زکام است . ۶)سیر اثر خوبی در معالجه سل دارد ۷)سیر خون را رقیق می کند ۸)سیر اثر خوبی در تنگی نفس دارد ۹)خوردن مداوم سیر لقوه و رعشه را از بین می برد . ۱۰)سیر چون گرم و خشک است بنابراین رطوبت معده را از بین می برد و دردهای مفاصل را خوب می کند. ۱۱)سیر درمان کننده دردهای مفاصل ، سیاتیک و نقرس می باشد . ۱۲)سیر برای تقویت نیروی جنسی و افزایش تولید اسپرم در اشخاص سرد مزاج بسیار مفید است . ۱۳)آنهائی که قطره قطره ادرار می کنند باید حتما سیر بخورند تا بیماری آنها درمان شود . ۱۴)سیر زخم های ریه و درد معده را از بین می برد . ۱۵)سیر سنگ های کلیه را شکسته و خارج می سازد . ۱۶)سیر را با زیره بپزید برای تقویت دندان مفید است . ۱۷)مالیدن سیر پخته به دندان ، درد دندان را تسکین می دهد . ۱۸)سیر را بسوزانید وبا عسل مخلوط کنید و ضمادی از آن درست کنید این ضماد برای رفع خون مدرگی زیر پلک چشم مفید است . ۱۹)سیر بعلت مدر بودن برای رفع آب آوردن انساج مفید است . ۲۰)برای از بین بردن میخچه کف پا از ضماد سیر استفاده کنید . ۲۱)جهت رفع دردهای رماتیمسی و عصبی ضماد سیر بسیار موثر است . ۲۲)جهت ضد عفونی کردن دستگاه تنفسی در هنگام بیماریهای مربوطه از شربت سیر استفاده کنید : مقدر ۱۰۰ گرم سیر را با ۲۰۰ گرم آب و ۲۰۰ گرم شکر یا قند مخلوط کرده و آنرا بجوشانید تا له شود . مقدر مصرف برای این منظور سه قاشق سوپخوری در روز است . ۲۳)جدیدا در یکی از بیمارستان های آمریکا برای ضدعفونی کردن فضای بیمارستان از سیر استفاده میکنند . ۲۴)پاستور پزشک معروف فرانسوی آزمایشات زیادی روی سیر انجام داد و اثر باکتری کشی سیر را تائید کرده است . ۲۵)سیر ضد انعقاد و لخته شدن خون است . ۲۶) در شوروی سیر بنام پنی سیلین معروف است و معمولا هنگامیکه آنفولانزا شیوع دارد، مصرف آن بالا می رود درچندسال پیش که آنفلوانزا شیوع پیدا کرد مردم شوروی ۵۰۰ تن سیر مصرف کردند . ۲۷)خوردن سیر سلولهای سرطانی را از بین می برد . ۲۸)یکی از دانشمندان آمریکایی که در دانشگاه فلوریدا روی مرض ایدز تحققی می کند معتقد است که سیر روی مرض ایدز اثر مثبت دارد . ۲۹)مصرف سیر مقدر کلسترول خون را پائین می آورد . مقدار LDH را کاهش می دهد . مقدر مصرف سیر برای این منظور ۳۰ گرم در روز است . جالب است که با مصرف سیر در چند ماه اول مقدر کلسترول ممکن است بالا رود و این بدین علت است که کلسترول از داخل نسوج خارج شده و داخل خون می شود که از آنجا دفع گردد بعد از اینکه کلسترول بحالت نرمال رسید باید برای نگهداری آن روزی نصف سیر خام مصرف کرد . گ ۳۰)خوردن سیر از سرطان جهاز هاضمه جلوگیری می کند . ۳۱)چینی ها قرن هاست که برای پائین آوردن فشار خون از سیر استفاده می کنند .

مضرات : سیر با آنکه خواص بسیاری دارد باید بحد اعتدال مصرف شود زیرا استفاده زیاد از آن در بعضی اشخاص موجب سردرد ، ضعف نیروی جنسی ، ضعف چشم و عوارض بواسیر می شود . سیر برای آنهائیکه اسهال دارند مضر است . آنهائیکه معده ضعیف دارند و بطور کلی سیستم هاضمه آنها ضعیف است نباید در خوردن سیر افراط کنند . کسانیکه یبوست دارند نباید سیر بخورند و برای رفع مضرات آن سیر را باید با آب و نمک پخته و کمی به آن روغن بادام یا کره اضافه کنید تا مضر نباشد . منبع : کتب طب سنتی

خواص برگ سنا برای کاهش وزن

سنا گیاهی است که خاصیت ملین کنندگی دارد

سنا” گیاهی است که بیشتر به شکل بوته‌‌ای بوده، برگ آن خواص دارویی فراوانی دارد. این گیاه بومی آفریقا و هندوستان بوده و به صورت وحشی و کشت شده یافت می‌شود، گونه‌‌ای از گیاه سنا در جنوب ایران و در حوالی خلیج ‌فارس می‌روید، ولی به دلیل نیاز زیاد به این گیاه، عمده آن وارداتی است.

سنا گیاهی است که خاصیت ملین کنندگی دارد و برای درمان یبوست توصیه می شود. این گیاه توسط سازمان غذایی و دارویی آمریکا به عنوان ملینی خانگی و گیاهی تایید شده است. با این حال چای سنا برای لاغری و  عاملی برای پاک سازی سموم از بدن  بکار می رود.

چای سنا بوسیله ی دم کردن برگ گیاه سنا تهیه می شود. گیاه سنا دارای گل ها و غلاف زرد رنگ است. این گیاه در مناطق بیابانی رشد می کند.

در کشور های مختلفی این گیاه برای درمان مشکلات گوارشی، بیماری های پوستی و بیماری های تنفسی قدمت چندین ساله دارد. طرفداران سنا اعتقاد دارند که این گیاه تاثیر بسزایی در روان کنندگی دارد که دفع سموم را از بدن تسریع می کند.

خیلی از مردم از برگ های این درخت مستقیما دمنوش کرده و می نوشند. بهتر است چای سنا را از فروشگاه های معتبر تهیه بفرمایید. چای کیسه ای و یا چای سنا عاری از رزین ها و ترکیبات آلاینده است.

خواص برگ سنا برای لاغری و کاهش وزن یکی از راه‌هایی که افراد برای لاغر شدن به سمت آن گرایش دارند، استفاده از گیاهان دارویی برای کاهش وزن و لاغری است که در خیلی از موارد اگر به طور صحیح استفاده شود، مفید خواهد بود. البته مانند تمام کمک کننده‌های لاغری آنچه که اهمیت دارد این است که قبل از استفاده از این گیاهان برای لاغرشدن باید به ورزش و نوع تغذیه نیز توجه داشت. یکی از گیاهان دارویی موثر استفاده از برگ سنا برای لاغری است.

طبق نظر پزشکان طب سنتی و طبیعت درمانگران، برای برطرف کردن چاقی شکم، اولین درمانش سنای مکی و گل سرخ است، به این منظور بایستی، برگ سنا و گل سرخ را مخلوط کرده، مانند چای معمولی دم کرده و مصرف شود. سنای مکی این خاصیت را دارد که چربی بدن اعم از چربی خون، چربی دور شکم و کبد چرب را درمان و از بدن خارج می کند. البته همه مسهل‌ها این خاصیت را دارند ولی سنا این خاصیت را بیشتر دارد و اثر گذارتر است.

چای سنا بوسیله ی دم کردن برگ گیاه سنا تهیه می شود

نحوه تاثیر برگ سنا برای لاغری سنا با تاثیرات متقابلی که بر باکتری‌های مجاری گوارشی دارد، منجر به بروز انقباضات روده‌ای می‌شود. این انقباضات در اثر آنتراکینونها به وجود می‌آید که در سنا وجود دارند. همچنین برگ سنا حاوی گلیکوزیدها (گروهی از ترکیبات ارگانیک) می‌باشد، این ترکیبات با نرم کردن ماهیچه‌ها به هنگام عبور غذاهای هضم شده از روده‌ها، در قالب ملین عمل می‌کنند و بدین ترتیب به افزایش حجم مدفوع و خروج آن از روده کمک می کنند. پروسه مذکور بواسطه زنجیره‌ای از اسیدهای چرب انجام می‌گیرد که باعث بهتر شدن عمل گوارش، تخمیر و نیز تبدیل موفقیت آمیز گلیکوزیدها به عوامل ملینی می‌شود و از این طریق به کاهش وزن و لاغر شدن کمک می‌کند.

طریقه مصرف برگ سنا برای لاغری برای امنیت خاطر شما ممکن است دمنوش سنا را برای تقویت فرآیند کاهش وزن استفاده کنید. شما باید از نحوه ی استفاده ی صحیح از این گیاه اطمینان حاصل نمایید.

۱- امروزه تنوع زیادی از برگ سنا در بازار موجود است. اطمینان حاصل نمایید که دمنوش شما بدون کافئین باشد تا بر روی الگوی خواب شما تاثیری نگذارد. در حالیکه شکل کپسولی سنا هم در دسترس است اما توجه داشته باشید که دمنوش سنا با سرعت بیشتری جذب بدن شما می شود.

۲- در ابتدا آب را بجوش آورید. چای سنا را در در آب جوش ریخته و بگذارید بمدت حداقل ۵ دقیقه دم بکشد. بعضی از افراد از آب لیمو هم به عنوان یک طمع دهنده استفاده می کنند. شما ممکن است مقداری عسل هم برای بهبود بیشتر طمع به آن اضافه کنید.

۳- برای تاثیر بیشتر شما می توانید از این دمنوش روزانه دو بار استفاده کنید.

۴- زمانی که شما دمنوش سنا را می نوشید در کنار آن از غذاهای مناسب تغذیه کنید تا اثر حداکثری داشته باشد. شما بهتر است از غذاهایی نظیر مرغ، ماهی، سالاد سبز و میوه جات تغذیه کنید. نوشیدن مقدار زیادی آب در طول روز ضروری است. این کار باعث بهبود فرآیند گوارشی شما می شود.

۵- ورزش همراه با چای سنا توصیه می شود. هیچ گونه قانون و فرمول ثابتی وجود ندارد، اما روزانه ۳۰ دقیقه ورزش مناسب می باشد. شما ممکن است فرمی از ورزش را در نظر بگیرید که با آن راحت تر هستید.

نحوه تاثیر برگ سنا برای لاغری سنا با تاثیرات متقابلی که بر باکتری‌های مجاری گوارشی دارد، منجر به بروز انقباضات روده‌ای می‌شود. این انقباضات در اثر آنتراکینونها به وجود می‌آید که در سنا وجود دارند. همچنین برگ سنا حاوی گلیکوزیدها (گروهی از ترکیبات ارگانیک) می‌باشد، این ترکیبات با نرم کردن ماهیچه‌ها به هنگام عبور غذاهای هضم شده از روده‌ها، در قالب ملین عمل می‌کنند و بدین ترتیب به افزایش حجم مدفوع و خروج آن از روده کمک می کنند. پروسه مذکور بواسطه زنجیره‌ای از اسیدهای چرب انجام می‌گیرد که باعث بهتر شدن عمل گوارش، تخمیر و نیز تبدیل موفقیت آمیز گلیکوزیدها به عوامل ملینی می‌شود و از این طریق به کاهش وزن و لاغر شدن کمک می‌کند.

گردآوری: بخش سلامت بیتوته

 

دانه های گیاهی سرشار از پروتئین

 متخصصان تغذیه بر این باورند که رژیم‌های غذایی بر پایه گیاهان خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، دیابت، چاقی و سرطان را کاهش می‌دهند. گیاهان منابع غنی از پروتئین، فیبر و چربی‌های سالم هستند و میزبانان ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان‌ها و مواد شیمیایی گیاهی نیز محسوب می‌شوند.البته اگر شما از طرفداران گوشت قرمز هستید، لازم نیست به‌طور کامل از آن اجتناب کنید، تنها کافی است گیاهانی که سرشار از پروتئین هستند را برای چند روز در هفته به رژیم‌غذاییتان اضافه کنید تا شاهد تاثیرات شگفت‌انگیز آنها در بهبود سلامت کلی بدن باشید:

 

عدس

فقط یک فنجان عدس پخته شده حاوی ۱۸ گرم پروتئین و ۱۶ گرم فیبر است. عدس به آرامی هضم می‌شود و راه خوبی برای احساس سیری طولانی‌مدت و پیشگیری از پرخوری است. پروتئین و فیبر موجود در عدس به کنترل قند خون، فشار خون و کلسترول نیز کمک می‌کند. مصرف عدس خود عاملی برای جلوگیری از بیماری‌های قلبی و سرطان روده بزرگ است.

سویا

یکی از کمیاب‌ترین منابع پروتئین کامل است به این معنی که تمام اسیدهای آمینه ضروری را در خود جای داده است. یک فنجان سویای پخته شده، ۲۹ گرم پروتئین را داراست. توفو، که از نوعی دانه سویا درست می‌شود، اگرچه میزان کافی پروتئین را دارا نیست اما می‌تواند ۲۰ گرم از آن را در خود جای دهد. مصرف سویا می‌تواند به شما کمک کند که میزان گوشت کمتری مصرف کنید.

کلم‌بروکلی

کلم‌بروکلی یک سبزی فوق‌العاده است و نه تنها فیبر و پروتئین خوبی دارد( یک پیمانه از آن ۲ و نیم گرم فیبر و ۲ و نیم گرم پروتئین وارد بدن می‌کند) بلکه منبع خوبی از مواد مغذی گیاهی و ویتامین C است و همین امر می‌تواند به بهبود سیستم‌ایمنی و مبارزه با بیماری‌هایی همچون سرطان به شما کمک کند. شما می‌توانید این کلم را در سوپ‌های خود پوره کنید یا ان را به‌صورت خام مصرف نمایید. برای اینکه مواد مغذی آن را حفظ کنید از پختن بیش از حدش خودداری نمایید.

لوبیا

یک فنجان لوبیای پخته شده ۱۵ تا ۲۰ گرم پروتئین به بدن شما می‌رساند. همانند عدس، فیبر و پروتئین موجود در لوبیا به کنترل وزن، کاهش خطر بیماری‌های مزمن مانند دیابت، بیماری‌های قلبی‌وعروقی و سرطان کمک می‌کند. علاوه بر این، لوبیا دارای آمینو اسیدی به نام «لیسین» است که یکی از ۹ پروتئین پایه برای بدن محسوب می‌شود.

دانه‌های چیا

این دانه‌ها نیز منابع عالی فیبر و پروتئین هستند. ۲ قاشق غذاخوری از این دانه‌ها ۶ گرم پروتئین و ۱۲ گرم فیبر به بدن می‌رساند. دانه‌های چیا منابع مفید اسیدهای چرب امگا ۳ نیز محسوب یم شوند. این چربی‌ها به کاهش التهاب در بدن کمک می‌کنند و عملکرد مغز را افزایش می‌دهند. ضمنا پایین‌آورنده کلسترول خون نیز هستند.

دانه‌های آفتابگردان

دانه‌های آفتابگردان سرشار از پروتئین هستند.علاوه بر اینکه پروتئین مورد نیاز بدن را فراهم می‌کنند( یک چهارم پیمانه از آن حدود ۶ گرم پروتئین وارد بدن می‌کند) سرشار از اسید لینولئیک نیز هستند و می‌توانند به کاهش وزن کمک کنند. این ماده منبع غنی از ویتامینEو سلنیوم است و می‌تواند پوست شادابی برایتان به ارمغان بیاورد.